THE FREE SERVICE HOTLINE
小年夜,应该吃什么食物,大家知道吗?以下就是我为大家整理的关于小年夜常见的几种吃食,在你的准备清单上了吗?
一.粘糕
每年腊月二十三,是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子,意为粘住灶王的嘴,让其上天言好事,不说人间坏事。粘糕用黄米、红枣等为原料,香甜筋道,入口绵软,取“年年高”的吉庆之意。
二.饺子
北方小年夜晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意:送行饺子迎风面“。上供时,饺子要端端正正摆上供台。
三.麻糖
关东糖和麻糖是一类的食物,古代时候糖并不是常见的,只能春节时能吃。关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中,只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的。
四.米饼
米饼小年时许多地方会有做米饼的习俗,米饼是用糯米粉为主要材料,加花生、芝麻、白糖等配料,放入模具打制成圆形,再经高温蒸熟制作而成的,吃起来别有风味。
在小年,你们都吃什么呢?
Copyrights © 兰州塞拉宫餐饮技术研发股份有限公司 版权所有
地址:兰州市城关区天水北路万达写字楼3318室 手机:13893615858 电话: 400-0931-388 陇ICP备16003255号-3 网站地图 RSS XML
温馨提示,投资有风险,选择需谨慎 甘公网安备 62010202001425号
技术支持:甘肃子坤网络