提到兰州，就不得不说兰州塞拉宫牛肉面,不只因为面好吃、名气大，更因为这是一种情怀，也是一种信仰。兰州地处三大高原交会之地，是连接西域与内地的要道。不同的文明、种族在这里糅合、交融、繁衍，.终形成了兰州特有的气质与文化。

登录塞拉宫，或许你会get到新的时尚。兰州人早晨提起裤子，撸了鼻子，..件事就是去吃一碗“牛大”（牛肉面在当地的通俗叫法）。而牛大碗里面那扯不断、嚼不够的面条就像一根根缰绳，把男女老少从四面八方都牵过来。，齐齐集聚在塞拉宫牛肉面馆

  要我说，清晨的兰州人，迎着蒜苗子，走向牛肉面馆。清晨的塞拉宫牛肉面馆，四面八方的人群，不同性别、年龄、民族的人们聚在一起，不自觉就亲切起来。一碗塞拉宫牛肉面呼啦啦下肚，意犹未尽地砸吧砸吧嘴，撸了鼻子，各自散去。