每个人心中都有不同的团圆滋味，因为每个人心中都有一份对家乡美味独特的解读。长期生活在家乡的人，或许很难体会游子对于家乡菜那份特殊的情怀，但是只要一离开家乡，那种特殊的味道便会时时涌上心头。对于兰州来说这份游子的家乡情亦是格外特别，因为一碗牛肉面的特殊际遇，让兰州成了..的牛肉面之乡。

一年之计在于春，大多的人们都已重新投入到新的工作中，各地的游子也去到自己的工作岗位开始了新一轮的战斗。不过还好，身已离乡，心未走远，我们还可以品尝故乡的味道，在他乡忆故乡。味至浓时的牛肉面总是.能让人情牵故乡，兰州塞拉宫牛肉面便是极好的见证。

吃过面的游子大都会觉的在外地吃过的牛肉面都没有我们故乡的牛肉面地道，不过我想说的是，如今的牛肉面有了品牌加盟的鼎力支持，有相同的食材，相同的烹饪工艺以及相同的手法，其味应是毫无分差，若论不同，便是这吃面的人以及所处地方的不同了，即使偶有不同，可每每当味至浓时，仍会觉得，这又何尝不是一碗兰州的牛肉面，一碗遍布祖国九州的牛肉面，一碗属于兰州的牛大碗？出门在外，吃过、玩过、逛过，可是.终，能牵动人心的自然还是属于兰州的牛肉面。