一说起塞拉宫这个名字，估计有很多人还不太知道，平常吃牛肉面的你，或许看重了一家熟悉的牛肉面馆，便有了一种习惯，从此就只会在这一家吃面，当然，很多人都会有这个习惯，包括小编在内，然而，有时候也是会有例外，就说说这兰州塞拉宫牛肉面吧。要不是一次偶然，转头就遇见了这一家立于街边的塞拉宫牛肉面馆，在那之前，都没有听到过这样一碗牛肉面。

牛肉面的故乡，众所周知，便是在兰州了，但是诺大的牛肉面之国，并非只有一家牛肉面，在这么多的牛肉面馆里，只有足够..，足够好，才会有忠实的客户，就像这碗塞拉宫牛肉面，明明没有什么强大的背景，但是它就是这样一步步脱颖而出，赢得了越来越多的顾客的忠实支持和热衷，就像选择了一碗面，眼里便再也容不下其他的牛肉面了。

在人们口中，这碗“一清二白三红四绿”的牛肉面，这种朴实无华的审美标准，无不是这里城市和人之精神的外化：汤为灵魂，清可见底，坦坦荡荡；萝卜宛如追求，白如冬雪，纯洁无暇；油泼辣子便是人们性格的体现，激情似火，香菜蒜苗更称得上是气质的代表，清脆欲滴，面则更是柔滑顺畅，晶莹剔透，表里如一几块浮在汤上面的牛肉，这是那么香气逼人，就如神来之笔，竟能点石成金。如此精彩的一碗牛肉面，难怪总会有一个与众不同的故事，每每听人说起，便有忍不住的冲动，挤进去跟人家再探讨一番，准要说个畅快才肯离去。