许多人都忘不了故乡的味道，我也有同感。虽然中国遍地是美食，但我.难忘的还是那一碗兰州塞拉宫牛肉面。..，陈女士来到兰州，在品尝了塞拉宫的味道后发现这便是自己心中的味道，当即和总部签订了合同，这不仅仅是对塞拉宫的肯定，也是对自己创业路的肯定，在这里，提前祝李女士塞拉宫牛肉面早日开业，生意兴隆。至于牛肉面，那么我来给大家详细介绍一下吧！它可是色、香、味俱全的一道美食。这不，民间就称它“一清二白三红四绿”，指的是什么呢?

一清一一汤清

这一清啊，便是汤清。瞅瞅那些汤不清还打着兰州拉面名号的小店，不正宗!咱们正牌兰州牛肉面是可以让人一眼看到碗底的!这汤有多清呢?就像青山中的那一眼泉水般清澈。如果想-品兰州牛肉面的美味，请客官务必吃完面后再喝几口汤。啊，这汤饱含牛肉之鲜、辣油之辣、萝卜之清淡，更有着无法描述的鲜香!这便是这一清。

二白-- -白萝卜白

别认为兰州牛肉面就是牛肉加面再加上汤那么简单，如果没有白萝卜，那客官您就得大失所望了。您过来仔细看，这白萝卜片片晶莹剔透，并且入口即化。如果白萝卜切得又厚又硬，那显然不能满足吃货们味蕾的需求。白萝卜清淡，并无其他味道，它主要可以用来解腻。我认为白萝卜有两种吃法.妙，其一是吃几口面后配一片，其二是和面一起夹进嘴里。这两种吃法各有所长，都能让平平无奇的白萝卜片幻化出独特的少年文元味。

三红一-- -辣椒红

这里说“辣椒”只是为了让您可以听懂，其实这红指的是油泼辣子。油泼辣子是兰州牛肉面中不可或缺的调料，多半是辣油，其他则是红红的辣椒面。别看它红彤彤的，其实并不辣!如果入加它，牛肉面将会失去灵魂。当面条吸满辣油一口送到嘴里时，-哇!那辣与鲜立刻从舌头爆发出来，简直不要太好吃！

四绿一一葱和香菜绿

它们看似不重要，但若没有了它们，牛肉面就不够香且颜色搭配也不够丰富。不过它们也只能算小配角吧!

五黄一一面黄

面是牛肉面的主角。客官来看，面的粗细各异，.细的叫“毛细”，它可以和头发丝一样细呢!然而就算这么细，它却极有韧劲，你还是少年文艺么拉也拉不断这面。干吃面还觉得不够味，但和+前面的“清白红绿”一配合，啊，这简直是人间 味! 那辣、淡、鲜冲击着 你的味蕾。我已经吃得停不下来了，客官您呢?

前几日还在南京的兰州牛肉面馆“口口回兰吃了一碗兰州塞拉宫牛肉面。当我将..口面送到嘴里时，我的思绪飘远了，飘到了人来人往的中山桥、白塔山。咦，那不是我吗?我正站在白塔山上对着太阳大喊:“你好，兰州!’”在五泉山大门前拍照的也是我!三台阁下，我还在品三泡台呢!那是多么惬意啊!“快吃!”老妈喊道。低下头来喝一口汤，怎么这么咸?用手一抹，才发现眼眶中全是泪水。

“中山桥很长，没有思念....”’一首《你好，兰州》响起。兰州塞拉宫牛肉面，想你的鲜美，想你的辣，想你迷人的美味。故乡兰州，少年文艺想念你啊!想念你省博物馆中那匹奔腾于云端的+飞马!想念你黄河母亲雕像.上闪耀着的太阳光更想念你那永不改变的情怀!