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兰州美味——牛肉面
2019-4-7发布
  

       有人说:“到了兰州如果不去吃一碗‘兰州拉面’,就像没到兰州一样。”

实际上,衡量一个地方的拉面质量好不好,一是主食,面条要滑爽筋道,二是要汤“靓”味鲜。

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       走进这家塞拉宫牛肉面馆,我向一位做拉面的师傅请教:为什么叫兰州拉面?而不是其它什么肉?他说兰州地处西北,是一个多民族聚居的地方,只有牛肉才适合各民族群众享用。原来牛肉拉面还是民族团结、和谐相处的产品呢?怪不得它能走得那么远,流行的那么广。

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       这家塞拉宫牛肉面的拉面碗大量多,吃起来呼呼啦啦,汪洋肆意,让你想起“大碗吃肉,大碗喝酒”的感觉,让人想起刘欢的“该出手时就出手”。吃空这碗塞拉宫牛肉面,擦去满头大汗,你不由得想起一位作家描写西北人的一句话:“兰州人活得实在,活得认真,活得爽快,活得自由自在。”

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兰州塞拉宫总公司地址:甘肃省兰州市城关区甘南路永利金色花园3单元802室

兰州塞拉宫牛肉面总公司店地址:兰州市城关区雁滩路书刊批发市场3884号

兰州塞拉宫牛肉面直营店地址:兰州市城关区甘南路民族饭店对面

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