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兰州塞拉宫牛肉面的魅力
2019-1-11发布
  

黄河岸边的古城兰州,弥漫在大街小巷的,永远有那股兰州塞拉宫牛肉面的清香。 塞拉宫牛肉面它是感性的,人性化的,十分地融通而随和。

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正宗的牛肉面只有在塞拉宫才能吃到,不管其他地方做得如何好吃,但都吃不出兰州的原汁原味。无论是色、形、味都大相径庭,其主要原因是各地水土差异而造成牛肉面中各种主、辅料成份发生很大的变化。

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唐诗云:“不知何处吹芦管,一夜征人竟望乡。”对于兰州人来说“不知何处飘面香,一夜游子竟望乡”。虽然我不是兰州人,但已经深深喜爱上了这片土地,爱上了这让人回味无穷的塞拉宫牛肉面。兰州塞拉宫牛肉面是一种地方小吃,又成了地域文化。这种文化,靠汲取地方人文的土壤已经不断的壮大形成一股不可阻挡的文化魅力。

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