炎黄金大碗公司动态
传承工艺的兰州塞拉宫
2019-7-19发布
  

昨日早晨,日本最大的动画公司京都阿尼发生大火,所造成的损失无法估计,上个月,发过的巴黎圣母院发生大火,这些在生活中创造了无数的艺术作品的地方都会在我们某个平常不经意的时候面临不同程度破坏“保护文化产物”这个话题在和平年间一直伴随着我们,2007,由兰州市政府、甘肃省商务厅主办的首届中国·兰州牛肉面节在东方红广场盛大开幕,兰州牛肉面标识揭开神秘的面纱,截止到2010年,兰州市拥有牛肉面经营餐厅1099家,其中清真面馆639家,总营业面积达6万多平方米,从业人员达1万多人,年营业额12亿元。兰州市政府规划在未来三至五年里,建立起集科研开发、技术培训、生产加工、物流配送、连锁经营为一体的覆盖全国的牛肉拉面产业体系,发展加工、配送、销售、标识、管理、服务等六统一的连锁经营店。

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截止到19年,全国已经有了35000家牛肉面馆,牛肉面可以说是当之无愧的“中华第一面”,随时是数量庞大无比,但是质量上却是参差不齐,在外地无数次吃到过的牛肉面都可以说是纯粹的“挂羊头卖狗肉”,除了面是拉面师傅用传统技艺拉制出来的以外,汤料与正宗的牛肉面相差千里之别,如果想要将牛肉面的手工艺传承保护下去,可以说是任重而道远。

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如果说到最为正宗的兰州牛肉面,一定是兰州塞拉宫牛肉面了,塞拉宫于2002年发源于兰州,公司以传承牛肉面手工艺发扬传播牛肉面为己任,十几年间,塞拉宫博取牛肉面百家之长,汲取现代餐饮新科技,历经多年的精心调制和创新,,截至目前,已在全国拥有172家加盟旗舰店,让无数顾客不必远行就可以吃到兰州最正宗的塞拉宫牛肉面。

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兰州塞拉宫总公司地址:甘肃省兰州市城关区甘南路永利金色花园3单元802

兰州塞拉宫牛肉面总公司店地址:兰州市城关区雁滩路书刊批发市场3884

兰州塞拉宫牛肉面直营店地址:兰州市城关区甘南路民族饭店对面

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